جیم استوپانی دارای دکترای فیزیولوژی ورزشی و بیوشیمی از دانشگاه کانکتیکات است. او پس از فارغ‌التحصیلی در تحقیقات فوق دکتری با جان بی مشغول شد و در آزمایشگاه فیزیولوژی سلولی و مولکولی دانشگاه یل به بررسی تأثیرات ورزش و رژیم غذایی بر تعدیل ژن در بافت عضلانی پرداخت. او در سال 2002 به عنوان اولین محقق در علوم ورزشی از جامعه فیزیولوژیکی آمریکا تقدیر شد. جیم وبسایت تناسب اندام خود به نام www.jimstoppani.com را راه‌اندازی کرده و هزاران مقاله در زمینه ورزش، تغذیه و سلامت نوشته است. او مولف دایره‌المعارف عضله و قدرت و همکار در تألیف کتاب‌های پرفروش مانند 360 رژیم و سبک زندگی فوق‌العاده و نیازهای تغذیه‌ای ورزشکاران قدرتی است. استوپانی مشاور تغذیه و سلامت برای شخصیت‌های معروفی چون ال ال کول جی و دیواین د راک جانسون است و در برنامه‌های تلویزیونی NBC و SPIKE به عنوان متخصص حضور داشته است. او همچنین در وبسایت بادی بیلدینگ آمریکا صفحه و کانال شخصی دارد که جدیدترین روش‌های تمرینی خود را با شاگردانش به اشتراک می‌گذارد.