اعجاز خوراکیها

اعجاز خوراکیها تدوين كتاب‌هاي علمي داروهاي گياهي،‌طب سنتي و تغذيه در ايران با كتاب‌هاي مهدي نراقي و غياث‌الدين جزايري همراه شده است. اكنون سال‌هاي متمادي است كه اين كتاب‌ها توسط انتشارات اميركبير در اختيار علاقه‌مندان قرار مي‌گيرد. اعجاز خوراكي‌ها به قلم روان،‌شيوا و سليس دكتر جزايري نگارش يافته است. در اين كتاب مطالب گوناگوني در زمينه شيوه‌هاي درست آشپزي، مصرف گوشت،‌درمان بيماري‌هاي قلبي وعروقي،‌طبخ نان،‌بيماري‌هاي گوارشي و استفاده از ميوه‌ها و گياهان در پزشكي سنتي ايراني مورد بررسي قرار گرفته است. سرچشمه حياترا نشان مي‌دهد وغذاهاي لذيذ و خوشمزه را جانشين داروهاي تلخ و بدخوراك مي‌كند. اين كتاب ثابت مي‌كند كه هرگاه مردم راه صحيح استفاده از غذا را بدانند هرگز بهدارو محتاج نمي‌شوند.