کتاب سلامتی با تغذیه صحیح/ رهنمودی برای پیش گیری و کنترل بیماری ها با استفاده از غذاها و گیاهان شفا بخش/ دکتر گلدینگ متخصص روماتیسم در بیمارستان شاهزاده الکساندرا در هارلواسکس انگلستان می گوید اگر مبتلا به دردهی ساده کهنه مفاصل هستید که جز درد علائم دیگر آرتروز در شما نیست احتمالا مبتلا به آلرژی غذائی اید.